正确答案: A

A、1：1：1

题目：膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的（）。

氨基酸评分

[单选题]高血压发病的危险因素之一是摄入过多的（）。

钠

[单选题]空腹血糖浓度为多少可以诊断为糖尿病（）

B、≥7.0mmol/L

[单选题]2013年5月24日，李克强总理在瑞士访问会见记者时表示，要让自己发展好，也应该让别人发展好；要让自己受益，也应该让别人得利。这是全球化大背景下的必然规律。这一规律（）。①符合市场交易的平等、公平原则②符合市场交易的诚实信用原则③体现了我国对外关系的基本准则④符合我国外交政策的基本目标

①③

解析：“要让自己发展好，也应该让别人发展好；要让自己受益，也应该让别人得利”，体现了“平等互利”原则，符合市场交易的平等、公平原则，①③正确。②④材料体现不出。

[多选题]某男性，48岁，身高175cm，体重80kg，血压13/22kpa，血甘油三酯3.2mmol/L（参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L），血胆固醇4.1mmol/L（参考值2.33mmol/L~5.7mmol/L），临床诊断为单纯性高甘油三酯血症，其饮食应注意（）。

A、限钠盐

C、严格限制胆固醇和控制总热能摄入

D、中等限制胆固醇

E、严格限制热能，控制肥胖