正确答案: ABC

A、游离水 B、结合水 C、结晶水

题目：乳中水分的三种存在状态分别是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鞭毛是细菌的（）器官。

D、运动

[单选题]下列表述正确的是（）。

A、吸收光谱曲线表明了吸光度随波长的变化情况

[多选题]化学异常乳包括（）。

A、低成分乳

B、酒精阳性乳

C、风味异常乳

D、混入异物乳

[多选题]石墨炉原子化采用程序升温过程（）。

A、干燥

B、灰化

C、原子化

D、清除