正确答案:

题目：食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关，有机砷的毒性（）无机砷，三价砷的毒性（）五价砷。

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[单选题]实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行（）次比对检验。

C、1

[单选题]下列产品中，受《产品质量法》调整的是（）。

建筑材料

[单选题]危害评价可以（）

确定组织需要控制的食品安全危害

[单选题]为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。

肉毒杆菌