正确答案: A

EPA和DHA

题目：鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）

碘

[单选题]膳食铁的最好来源是（）

畜、禽、鱼类

[单选题]畜、禽肉中下列哪些维生素含量较高（）

维生素A和维生素D

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）

碳水化合物

解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

[多选题]急性放射病初期，糖代谢的主要变化是（）

糖原异生作用增强

糖酵解作用减弱

解析：急性放射病初期，糖代谢的主要变化是糖原异生作用增强和糖酵解作用减弱。

[多选题]属于非酶防御系统的有（）

维生素E

维生素C

解析：维生素E、维生素C属于非酶防御系统的两种物质。

[多选题]《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是（）

每日饮奶

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

解析：幼儿与学龄前儿童的膳食指南：①每日饮奶；②养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。