[单选题]含维生素A丰富的食物有（）。

正确答案 ：A

动物内脏

解析：维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

[单选题]维生素C含量最少的是（）。

正确答案 ：E

苹果、梨

解析：苹果和梨中维生素C的含量很少。

[单选题]下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一（）。

正确答案 ：D

草酸盐

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