• [单选题]下列不属于食品强化目的的是（）。
  • 正确答案 ：D

  • 使食品具有某种色泽和特殊口味

  • 解析：食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。

  • [单选题]推荐摄入量的缩写是（）。
  • 正确答案 ：C

  • RNI


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