• [单选题]下列不属于食品强化目的的是()。
  • 正确答案 :D
  • 使食品具有某种色泽和特殊口味

  • 解析:食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某些食品达到特定目的的营养需要;强调维生素强化。

  • [单选题]推荐摄入量的缩写是()。
  • 正确答案 :C
  • RNI


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