[单选题]餐前饮茶的习惯流行于我国（）。

正确答案 ：A

A、南方

[单选题]乙醇的物理特征是：在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，溶于水，沸点为（）。

正确答案 ：B

78.3℃

[单选题]菜品制作过程中的卫生要求不包括（）。

正确答案 ：C

砧板卫生

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