正确答案: A

正确

题目：饽荠是中国的特产，生长在水田里，它皮呈黑色而肉雪白，嫩则爽甜，老则粉质重，生吃、熟吃都可以。因生长在泥中，最好熟吃。

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[单选题]下列哪类原料不适宜长时间烹调（）

水果

[单选题]干哈士蟆涨发后的体积为原来的（）倍。

[单选题]骨牌块的长度为（）。

5cm