正确答案:

题目：小儿10个月。1周来夜眠不宁，易惊，多汗。生后母乳不足，以牛乳喂养，未加辅食。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]营养不良的最初症状是（）

体重不增或下降

解析：体重不增长是最早出现的症状，继而体重下降、皮下脂肪和肌肉不断减少和消失，久之身长不增、智力发育落后等。

[单选题]人工喂养小儿应首选下列哪种乳类（）

以奶为基础的配方奶粉

解析：因配方奶粉调整了牛奶中的某些成分如酪蛋白，并添加一些重要的营养素使其营养成分尽量接近于“人乳”。