正确答案: ABC
槲皮素 山奈酚 银杏叶内酯
题目:银杏叶中含有的主要化学成分()
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学习资料的答案和解析:
[单选题]若羟基蒽醌对醋酸镁试剂呈蓝紫色,则其羟基位置可能是()
1,2,3-三羟基
解析:本题考查的重点是蒽醌类化合物与醋酸镁的显色反应,蒽醌类化合物具有不同结构时,与醋酸镁形成的络合物也具有不同的颜色,邻二羟基类多呈紫色.
[单选题]能产生溶血现象的化学物质()
皂苷
[单选题]鞣质主要分为两类,分别为()
可水解鞣质和缩合鞣质
解析:本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质(鞣酸或单宁)是一类复杂的多元酚类化合物,分子较大,具有涩味和收敛性;根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质;缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物;可水解鞣质具有酯键和苷键,是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物;可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。
[单选题]具有升华性的化合物是()
C、大黄素