正确答案: E

α-萘酚-浓硫酸

题目：下列试剂中，能区分槲皮素和芦丁的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般蛋白质不含的元素为（）

钾

解析：一般蛋白质不含钾，所以答案为D。

[单选题]强心苷通过水解反应常得到脱水苷元的反应是（）

强烈的酸水解

解析：强烈的酸水解反应条件比较剧烈，常引起苷元的脱水，产生脱水苷元。

[单选题]挥发油的主要组成成分是（）

单萜和倍半萜

解析：挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜，芳香族化合物仅次于萜类，还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

[单选题]存在于腐败牧草中，可致牛羊出血而死的是（）

双香豆素

[单选题]下列成分中不是挥发油成分的是（）

二萜衍生物

[单选题]某中药提取物，醋酐浓硫酸和亚硝酰铁氰化钠反应呈阳性，提示该中药中可能存在（）

甲型强心苷

[单选题]水解β-葡萄糖苷键，可采用（）

纤维素酶

解析：转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。