正确答案: B

能量

题目：食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

解析：食物特殊动力作用定义。

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[单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括

因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能

[单选题]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（ ）。

可变换钾、钠总量

解析：可交换钾、钠总量可反映体细胞群的指标。

[单选题]下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）

为阳邪，其性开泄