正确答案: B

左刀右叉

题目：摆放西餐餐具时，错误的是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。

收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放

[单选题]下列酒类中，属于谷物蒸馏酒的是（）。

[单选题]Celery的中文意思是（）。

芹菜

[单选题]为使活泼型的顾客留下良好的印象，服务人员应该做到（）。

多与其交流、沟通

[单选题]下列选项中，属于日本菜的是（）。

烤鳗鱼

[单选题]下列选项中，属于甜食酒的是（）。

马德拉酒

[单选题]金酒又称（）。

杜松子酒