正确答案: A

白细胞和血小板

题目：在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（）。

解析：血液中，白细胞和血小板的抗坏血酸浓度最高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项是具有激素性质的维生素（）。

维生素D3

解析：由于维生素D3是在由储存于皮下的胆固醇的衍生物(7-脱氢胆固醇)，在紫外光照射下转变而成的，但要运往靶器官才能发挥生理作用，故认为维生素D3实质上是激素。

[单选题]烟酸又名（）。

尼克酸

解析：烟酸又名维生素PP、尼克酸、抗癞皮病因子、维生素B5等。

[单选题]维生素D、钙缺乏时，老年人易发生（）。

骨质疏松症

解析：维生素D缺乏对婴儿将引起佝偻病；对成人，尤其是孕妇、乳母、老人，可使已成熟的骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症。

[单选题]在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。

烟酸

[单选题]衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。

尿负荷试验

[单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（）。

维生素C

解析：维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应，因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。

[单选题]维生素B1的生理功能不包括（）。

保护心血管

解析：维生素B1的生理功能主要有：构成辅酶，维持体内正常代谢；促进胃肠蠕动和对神经组织的作用。

[单选题]脂溶性维生素除外（）。

叶酸

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，叶酸属于水溶性维生素。

[单选题]某成年男性，因眼睛不适就诊；检查发现其暗适应能力下降，角膜干燥、发炎，球结膜出现泡状灰色斑点。此时应给患者补充（）。

维生素A