正确答案: E

维生素D

题目：胆固醇是下列哪种化合物的前体（）。

解析：胆固醇可以转变为胆汁酸、类目醇激素、维生素D。

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[单选题]丙二酰辅酶A出现于下列何种物质的合成过程（）。

脂肪酸

解析：丙二酰辅酶A是脂肪酸合成过程中的活性单体。

[单选题]酶促反应米氏方程中最大反应速度是（）。

酶完全被底物饱和时的反应速度

解析：最大反应速度是酶完全被底物饱和时的反应速度，与酶浓度成正比。

[单选题]糖酵解、糖原合成与分解及磷酸戊糖途径的交叉点是（）。

6-磷酸葡萄糖

[单选题]是两个以上的二级结构的集合（）。

超二级结构

[单选题]血浆内胆固醇脂化时的脂肪酸供体（）。

磷脂酰胆碱

解析：细胞内和血浆中的游离胆固醇都可被酯化成胆固醇酯，但不同的部位催化胆固醇酯化的酶和底物及反应有所不同。血浆中由卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）催化卵磷脂和胆固醇转移酰基，使胆固醇酯化，同时卵磷脂脱去一个脂酰基生成溶血卵磷脂，而细胞内质网脂酰辅酶A胆固醇脂酰转移酶（ACAT）催化胆固醇酯化成胆固醇酯。