正确答案: A

20%

题目：肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）。

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[单选题]可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）。

1分子葡萄糖和1分子果糖

解析：蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

[单选题]对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为（）。

每周减肥0.5～1.0kg

解析：一般来说，对于成年轻度肥胖者，可按每月减肥0.5～1.0kg；而对成年中度以上肥胖者，则以每周减肥0.5～1.0kg为宜。

[单选题]糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）。

碳水化合物供能占总能量的55%

解析：糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的55%～60%，脂肪占25%～35%以下，并限制饱和脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋白质供能比为10%～20%，其中动物蛋白质占1/3～1/2。如采用低碳水化合物膳食控制血糖时，蛋白质的摄入应适当增加。

[单选题]脂肪组织储存能量的形式包括（）。

甘油三酯

[单选题]男，58岁，身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。

[单选题]女性，28岁，近日常疲乏无力、怕热多汗，易激动，消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。

[单选题]男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。

[单选题]骨质疏松症患者适宜的膳食为（）。

高钙膳食

解析：3.甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。