• [单选题]味精呈最高鲜味的pH值是()
  • 正确答案 :B
  • 6


  • [单选题]味精既呈鲜味又呈酸味的pH值是()
  • 正确答案 :C
  • 7


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 风味化学题库 肉制品工艺学题库 农产品加工工艺学题库 食品包装题库 食品风味题库 食品中有害成分题库 食品生物技术题库 食品化学题库 果蔬加工工艺学题库 啤酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号