正确答案: E

以上皆是

题目：妊娠期营养不良，母体常常发生的营养缺乏病是（）

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[单选题]一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间，用哪项表示（）

D（DRT）值

[单选题]油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）

芥酸

[单选题]以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）

葡萄球菌肠毒素食物中毒

[单选题]牛奶中哪种无机盐含量低（）

铁

[单选题]粮食灰分中，以哪种元素含量最多（）

磷

[单选题]RNI制订基础是（）

营养生理需要量