[单选题]除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是（）。

正确答案 ：B

维生素B1

解析：维生素B1能减少颅脑损伤后引起的精神症状和健忘等状态，所以应该大量补充。

[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。

正确答案 ：A

总热能摄入量

解析：肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。

[单选题]烧伤病人的氮热比为（）。

正确答案 ：A

1：（100～120）

解析：TPN所供氮、热比通常为1：（150～200）。即1g氮比150～200cal热，高代谢时，应为1：（100～150）。

[单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是（）。

正确答案 ：E

冷流质

[单选题]体温稍高、身体较弱的病人（）。

正确答案 ：C

半流质

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