[单选题]Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制（）。

正确答案 ：A

脂肪的摄入

解析：Ⅰ型高脂血症指血浆乳糜微粒升高，导致三酰甘油升高，胆固醇正常或稍升高。血浆清除外源性脂肪的能力受损，故食物中应严格控制脂肪摄入。

[单选题]高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是（）。

正确答案 ：C

降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，预防血栓

解析：高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是叶酸可降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，防止血栓形成。

[单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。

正确答案 ：B

6～12

解析：中链三酰甘油作为一种饱和脂肪酸，其脂肪酸碳原子数为6～12。

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。

正确答案 ：

[单选题]女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。

正确答案 ：

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