正确答案: BCD

餐饮成本 商品成本 洗涤成本

题目：下列成本项目中，属于饭店营业成本的有( )。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]旅游资源的生命周期分为( )。

初创期

成长期

成熟期

衰退期

解析：任何已开发的旅游资源都有其生命周期，即它对游客的吸引力会呈现从小到大，然后从大到小的演讲过程。这个过程一般分为初创期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。

[单选题]下列各项属于旅游规制特点的是( )。

强制性

解析：旅游规制是对一定的市场机制、行政机制和法律机制运用和管理机构的基本要求的规范化和具体化，它充分反映了市场机制、行政机制和法律机制的基本性质和基本属性。其特点有：强制性、相对稳定性以及综合性。

[多选题]旅游主题形象应当具有( )。

典型性

号召性

易传播性

解析：旅游主题形象应当具有典型性、号召性和易传播性。它要高度概括当地旅游业的主要特色，能够打动潜在旅游者，吸引其前来旅游，同时要易于传播，形成社会影响。

[多选题]旅游企业核心竞争能力的显著特征包括（ ）。

创造性

独特性

延伸性

[单选题]从影响人力资源外部供给的因素来看，一个地区可提供的人力资源总量的决定因素是( )。

人口总量与人力资源率

[单选题]SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列（ ）不属于SWOT分析中所应考虑的因素。

趋势

[多选题] 2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。

杭州西洒脱取消门票后，效益不降反增，这告诉我们不仅要注重微观效益，更要注重目的地的宏观效益。其中后者的主要内容包括（ ）。

旅游业自身获得的经济效益

目的地获得的经济效益

目的地获得的社会效益

目的地获得的生态环境效益

[单选题]把饭店资源转化为饭店产品，进而创造顾客价值并实现饭店效益，这种管理活动属于饭店的( )管理。

运行

[单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。

促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外，还有( )。

广告

解析：(7)促销组合是指各种促销手段的有机组合，主要包括广告、人员推销、销售推广和公共关系四个方面。