正确答案: D

与白蛋白结合

题目：脂肪动员时脂肪酸在血中运输的形式是（）

解析：脂肪动员时脂肪酸在血中是通过与白蛋白结合来运输的。

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[单选题]关于脂蛋白描述错误的是（）

中心为极性物质

解析：脂蛋白中心为非极性物质，表面为极性分子，使其成为可溶性，便于运输。

[单选题]无论是化学法还是酶法测血清TG，最影响测定结果的物质是（）

血清中的游离甘油

解析：化学法和酶法测血清TG都是通过测定三酰甘油水解出的甘油来实现，血清中游离甘油的量最干扰测定结果。

[单选题]患动脉粥样硬化风险最大的是（）

LDL升高

[单选题]新生HDL向成熟HDL转化需要（）

胆固醇酯不断进入核心层

解析：肝脏合成的新生HDL以磷脂和ApoAⅠ为主。在LCAT作用下，游离胆固醇变成胆固醇酯进入HDL核心层，使新生HDL转变为成熟HDL。

[单选题]下列蛋白质中三酰甘油含量最多的是（）

CM

解析：甘油三脂在CM中的含量最多，从而导致CM的密度最少。

[单选题]参与胆固醇的逆向转运的载脂蛋白是（）

HDL

解析：HDL将胆固醇从肝外组织转运至肝脏进行代谢。

[单选题]Ⅳ型高脂蛋白血症是指空腹血浆（）

VLDL升高

解析：考查要点为高脂血症的分类。Ⅳ型为高TG或高VLDL血症。

[单选题]将胆固醇从肝外转运到肝进行代谢的脂蛋白是（）

HDL

解析：HDL从周围组织得到胆固醇并在LCAT作用下转变成胆固醇酯后，直接将其运送至肝，再进一步代谢，起到清除周围组织胆固醇的作用。

[单选题]男，20岁，长期患腹部疾病，多次剧烈腹痛，血浆呈奶油样乳白色，经1500r/min离心30分钟，血浆清亮很多，标本表层浮有一厚层"乳脂"。