正确答案:

题目:二次发酵的方式同样有两种,一种是(),另外一种是密封罐法。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]从酶制剂工业发展历史来看,经历了3个迅速发张的阶段,第一阶段用碱性蛋白酶生产加酶洗洁剂是在()
  • D、20世纪60年代


  • [单选题]生产菌在生长繁殖过程中产生的热能,叫做()。
  • D、生物热


  • [单选题]一般来说,固定化酶相对于游离酶,其活力会()。
  • C、下降


  • [单选题]下列发酵产品属于次级代谢产品的是()。
  • 细菌毒素


  • 推荐下载科目: 维生素题库 果蔬贮运与加工题库 食品检验学题库 风味化学题库 农产品加工工艺学题库 农产品贮运与加工题库 食品毒理学题库 食品工艺学题库 啤酒工艺学题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号