[单选题]维生素B1缺乏可引起（）

正确答案 ：B

脚气病

[单选题]良好生产规范的英文缩写是（）

正确答案 ：B

GMP

[单选题]铁的最好食物来源是（）

正确答案 ：A

肉类

[单选题]食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）

正确答案 ：E

不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

[单选题]某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：该男性餐2的INQ分别是（）

正确答案 ：C

1.00、1.65、0.80、1.33、1.12、1.92、1.39、1.03

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