正确答案:

题目：下列关于熊掌之前掌的叙述正确的是（）。

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[单选题]酒在中国不仅仅是一种（），更是一种文化，也就是我们所说的酒文化。

B、饮品

[单选题]咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。

B、20

[单选题]花椰菜营养丰富，尤以抗坏血酸别丰富，每百克约含（）毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。

[单选题]花椰菜营养丰富，尤以（）特别丰富，每百克约含88毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。

[单选题]下列上蛋清浆的菜品是（）。

清炒肉丝