正确答案: B
要做到用人所值
题目:下列各项不属于知人善任具体要求的是( )。
解析:知人善任是员工作为一个个体的使用准则。知人善任的具体要求是:①要做到用人所愿,即饭店应在条件许可的情况下,尽可能考虑被使用对象的兴趣、爱好和个人志愿,合理安排他的工作;②要做到用当其位,即要根据员工的特长,安排员工的工作,做到按能授职,能位相称;③要做到用当其时,即要善于捕捉用人的时机,要善于利用人生不同时期的才能特征,合理安排员工的工作岗位。
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[多选题]关于资金成本在饭店财务管理中的应用,下列说法正确的有( )。
饭店在考虑资金结构时,应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案
项目预期的投资利润率大于资金成本率,项目方案在经济上可行
解析:个别资金成本是比较各种资金来源的重要标准,饭店筹集资金时,对各种来源渠道的资金应分别测算其资金成本进行比较,从中选出成本较低的资金来源综合资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据;资金成本率是项目使用资金获利的最低限,只有项目预期的投资利润率大于资金成本率,该项目方案在经济上方为可行。
[多选题]信息技术的应用对旅行社的有利影响包括( )。
提高旅行社的工作效率和管理水平
缩短与旅游者之间的距离
提高旅行社决策的科学性
[单选题] A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
该宾馆2004年的营来利润为( )万元。
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