正确答案: A

胚

题目：谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]与钙代谢相似的放射性物质是

锶

解析：锶进入人体后，大部分沉积于骨骼，其代谢与钙相似。

[单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为

回肠

[单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是

增加胰岛素分泌

[单选题]我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为

800mg／d

解析：我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为800mg／d。

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

（1000～2000）kcal∶10g

解析：烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（1000～2000）kcal∶10g。

[单选题]夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。

维生素A

解析：飞行员夜间飞行应注意维生素A的供给。

[单选题]关于低温保藏食品的描述错误的是

杀死细菌

解析：低温保藏食品不能杀死全部细菌。