正确答案: E

果糖

题目：不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（）。

解析：益生元包括低聚果糖、菊粉、非淀粉多糖、抗性淀粉等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

300

解析：体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml，食物中含水约1000ml，内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。

[单选题]被称为动物淀粉的是（）。

糖原

[单选题]下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

纤维素

解析：纤维素属于多聚糖类。

[单选题]有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。

一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接

[单选题]2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（）ml。

2000

解析：健康成年人每人每天的饮水量应达到2000ml。

[单选题]碳水化合物的吸收形式是（）。

单糖

解析：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。