正确答案:
题目:下列关于大肠菌群叙述错误的是()
解析:大肠菌群是一群能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气,需氧或兼性厌氧菌的革兰阴性无芽孢杆菌。这些菌属中的细菌均来自人和温血动物的肠道,不形成芽胞。
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析:
[单选题]食品强化的要求是()
[单选题]哪种塑料单体对人体无害()
[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是()
[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到()
[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为()
[单选题]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是()
A.牛乳的乳糖含量低于母乳B.牛乳的钙含量低于母乳C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳D.牛乳的脂肪含量低于母乳E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
[单选题]维生素A的主要来源是()
[单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()
[单选题]硒()