[多选题]冠心病危险因素包括（）

正确答案 ：ABCDE

A．吸烟

B．肥胖

C．高血压

D．糖尿病

E．高脂血症

[单选题]沙门氏杆菌不分解（）此被沙门氏杆菌污染的食品，常没有感官性状变化，尤其应该引起注意，免造成食物中毒。

正确答案 ：A

蛋白质

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