[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）

正确答案 ：B

甘氨酸

解析：考查人体非必需氨基酸所包含的氨基酸类别。

[单选题]属于膳食纤维的是（）

正确答案 ：C

果胶

[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）

正确答案 ：C

15.5mg／d

解析：我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为15.5mg／d，成年女子为11.5mg／d，孕妇为16.5mg／d，乳母为21.5mg／d。

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应

正确答案 ：

[单选题]中老年人缺钙有可能导致（）

正确答案 ：C

骨质疏松症

解析：A、D、E项容易排除：儿童严重缺钙导致佝偻病；持续摄入大量的钙可能发生骨硬化；缺锌导致味觉迟钝。B项有一定干扰性：缺钾会造成四肢软弱无力，这是因为钾与神经冲动的传导有关，缺钾使神经兴奋性降低，肌肉的收缩和放松无法顺利进行。正确选项是C项：中老年人钙摄入减少，血钙水平降低，则骨钙释放入血，从而导致骨质减少，发生骨质疏松症。

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