[多选题]低成分乳形成的原因有（）。

正确答案 ：ABCD

撇油

加水

遗传

饲养管理

[单选题]灰分检测时为了加速灰化的进行，可以添加的物物质为（）。

正确答案 ：A

A、可以选择添加硝酸、乙醇、过氧化氢、碳酸铵、碳酸钙、氧化镁这些物质

[单选题]乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的（）。

正确答案 ：D

高

[多选题]纽贝滋金钻系列特点描述正确的是（）

正确答案 ：BCD

B、添加乳铁蛋白

C、添加卵磷脂

D、添加菊粉

[单选题]消毒乳设备清洗时NaOH常用浓度为（）

正确答案 ：A

2％

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