[多选题]可以升高发酵液pH的有（）。

正确答案 ：ADE

A、氨水

D、硝酸纳

E、压缩氨气

[单选题]当检查电刷时，如果发现电刷接触面上有明显的两个工作面，这是牵引电动机（）的明显特征。

正确答案 ：D

D、电刷与刷握间隙过大

[单选题]某版教科书在《济南的冬天》一文课后有一段对老舍先生的介绍，这属于教科书中的什么系统？（）

正确答案 ：B

知识系统

解析：语文教材中的知识系统主要有：关于听、说、读、写等语文能力培养的知识；关于语言的知识：关于文体的知识和文学知识等。题目中的关于老舍先生的介绍属于文学知识的范畴。

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