[单选题]大手术后的患者最适合的是（）。

正确答案 ：C

蛋白质组件

解析：大手术后的患者需要大量的蛋白质来合成组织，因此最适合蛋白质组件膳食，故选C。

[单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。

正确答案 ：B

必需氨基酸配方要素膳食

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