正确答案: B

海带

题目：碘的主要食物来源是（）。

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[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。

高效液相色谱法

[单选题]如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法应为（）。

样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执

[单选题]现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是（）。

此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测

解析：空白管值超过容许界限表示整个操作有问题，如可能此批试剂有问题，不光影响空白管，也同样影响采样管。因此，此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测。

[单选题]环境空气样品的特点中不正确的是（）。

空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少

[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。

滴定酸度（°T）

解析：滴定酸度（°T）是指以酚酞作指示剂，中和100ml牛奶中的酸所需0.1摩尔/升（mol/L）氢氧化钠标准溶液的毫升数。方法是吸取10ml奶样于150ml三角瓶中，加20ml经煮沸冷却后的水及3～5滴酚酞指示液，混匀，用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至初现粉红色，并在0.5分钟内不裉色为止。所消耗的0.1mol/L氢氧化钠标准溶液的毫升数乘以10，即为滴定酸度（°T）。

[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为1.5mg/L，已知其E与logClogC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=349mV，其相应的氟离子浓度为（）。

0.15mg/L

[单选题]化妆品中汞的测定方法是（）。

A.无火焰冷原子吸收法B.新银盐分光光度法C.火焰原子吸收分光光度法D.乙酰丙酮分光光度法E.气相色谱法

[单选题]在职业接触限值中，最高容许浓度表示为（）。

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