[多选题]集体合同中可以包括（）事项。

正确答案 ：ACDE

劳动报酬

女职工和未成年人特殊保护

工作时间

休息、休假

解析：《中华人民共和国劳动合同法》第51条规定："企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息、休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同"。

[多选题]劳动合同履行应遵循的原则有（）。

正确答案 ：CE

全面履行原则

合法原则

解析：本题考查劳动合同履行的原则。劳动合同履行的原则是：全面履行原则和合法原则

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