正确答案: B

B、枣树

题目:烟熏用燃柴以()等硬木为好。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]腌腊制品是一种典型的半干水分食品,其水分活度(Aw)为(),具有良好的耐贮性。
  • A、0.60~0.90


  • 必典考试
    推荐下载科目: 维生素题库 食品营养学题库 食品质量管理学题库 风味化学题库 矿物质题库 农产品贮运与加工题库 食品风味题库 粮油工程题库 食品化学题库 食品工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号