正确答案: A

正确

题目：膳食纤维就是纤维素，口感粗糙。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]营养科的任务是()

负责全院病人的医疗营养工作

开展营养治疗的科学研究工作

负责营养技术人员的教学及对他们的业务水平提高，做好护理的教学工作以及组织炊管人员、配膳员的业务学习

指导营养门诊病人的营养治疗及实施办法，对出院病人的营养治疗进行随访

搞好科普工作

[单选题]食物中胆固醇含量较低的是()。

水果

[多选题]营养与健康调查表的种类有（）

A、一览表B、单一表C、询问调查表D、自填调查表

[多选题]蛋白质-能量营养不良可以分为（）

水肿型

消瘦型

混合型

[多选题]维生素A缺乏的主要体征包括（）

A.眼干燥B.牙龈出血和皮肤出血C.暗适应能力下降D.角膜软化，严重者导致失明E.皮肤毛囊角化过度