正确答案: AC

需求不确定性程度低 供应不确定性程度低

题目：以下关于食品行业的描述正确的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]源头检验的真正价值在于（）

就近监控供应商的质量保证

[多选题]以下哪些是降低库存的有效途径（）

提高预测的准确度

缩短采购，生产，运输周期

合理设置安全库存

委托库存管理

[多选题]下列哪些项不能用库存周转率进行衡量（）

支持销售的增长必须维持的库存量

报废库存占销售的百分比

库存必须占用的空间

客户服务满意度

[单选题]与特定企业物流作业相关的直接和间接的经济消耗或支出被称为（）

物理成本

[单选题]供应链绩效评价遵循的原则之一是反映（）

整条供应链运营绩效

[多选题]物流外部化的方法包括（）

系统接管

合资

系统剥离

管理型合同

[单选题]（）的选择和管理是整个采购体系的核心，其表现也关系到整个采购部门的业绩。

供应商

[单选题]（）是指物品从外部购入时的购买价格。

采购成本