正确答案: BCD

差别检验 标度和类别检验 分析或描述性检验

题目：食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]折光仪上的刻度是在标准温度2℃下制定的，所以应对测定结果进行温度校正（）。

超过20℃时，加上校正数

[多选题]在稀释操作中，下列描述正确的有（）。

从吸管筒内取出灭菌吸管时，不要将吸管尖端碰着其他仍留在容器内的吸管的外露部分

吸管在进出装有稀释液的玻璃瓶和试管时，也不要触及瓶口及试管口的外侧部分

当用吸管将检样稀释液加至另一装有9mL空白稀释液的试管内时，应小心沿管壁加入，不要触及管内稀释液

在作10倍递增稀释中，吸管插入检样稀释液内不能低于液面2.5cm

[多选题]测定铅含量时，在规定的仪器精度和试验方法下没有检测出数据，报出的结果应为（）。

未检出

小于指标