正确答案: C

β隐黄素

题目：下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）。

解析：类胡萝卜素中一小部分可在小肠和肝细胞内转变成视黄醇和视黄醛，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、β隐黄素、γ胡萝卜素等。相当一部分的类胡萝卜素，如玉米黄素、辣椒红素、叶黄素和番茄红素，它们不能分解形成维生素A，不具有维生素A的活性。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列作为PER参考蛋白质的是（）。

酪蛋白

[单选题]下列物质中属于多糖的是（）。

糖原

[单选题]下列哪项是慢性病的二级防治策略（）。

中老年妇女每年1次的妇科检查

解析：二级预防为早发现、早诊断、早治疗。

[单选题]检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是（）。

膈肌

[单选题]要求各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致的原则属于（）。

均衡原则

[单选题]某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。

油脂

[多选题]关于伤残调整寿命年的描述正确的是（）。

包括因早死所致的寿命损失年

包括伤残所致的健康寿命损失年

是用于估计慢性病所致的健康和寿命损失的指标

是慢性病疾病负担的测量指标之一

[单选题]两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。

[单选题]某县为了考核新生儿乙肝疫苗的全程接种率，采用系统抽样方法对1999年1月份以后出生的新生儿进行调查，以事先随机决定的抽样号码，按预防接种登记册，每隔10人中抽取1人，在2100名新生儿中抽取210名，胎程（0、1、6月）接种率为59%。