正确答案: C

指挥职能

题目：根据房屋部门的计划，借助于管理指挥系统，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，这属于饭店房务的( )。

解析：计划职能是指房务部门根据饭店整体计划所规定的目标和任务，结合本部门的实际进行管理决策和业务决策来确定本部门经营管理活动的目标、方针和措施，统筹安排本部门的全面工作组织职能是指在房务部门内建立一个有效的组织系统，制定一系列的制度，将部门的人力、物力等资源合理地组织起来以保证计划的实现；协调职能是指对各部位的运行活动进行系统的联络和沟通，使其互相衔接、互相配合，使各部位的工作发挥整体性和有效性的功能，以期达到部门的工作目标。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人们记忆中与饭店品牌相连的各种事物称为( )。

品牌联想

解析：品牌联想是指人们的记忆申与饭店品牌相连的各种事物。品牌联想可以创造价值，联想的集合具有明显的资产价值。因为联想是顾客购买行为的基础，能强化品牌形象，提高品牌忠诚度。

[单选题]产品的( )是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。

关联度

解析：饭店产品组合是饭店经营的产品的组合方式，是由饭店产品的宽度、长度、深度和关联度所决定的。其中关联度是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方面的关联程度。

[多选题]饭店绿色营销的策略主要体现在以下( )方面。

加强环境保护，促进生态平衡

推出绿色产品，提供绿色服务

节约材料耗费，保护地球资源

[单选题]饭店招聘员工，首先必须确立用工的标准，其主要是通过( )加以确定。

工作分析

[单选题]导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训，每年累计培训时间不得少于（ ）小时。

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