正确答案:

题目：蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。

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[单选题]下列过程中，系统内能变化不为零的是（）

纯液体的真空蒸发过程

解析：因液体分子与气体分子之间的相互作用力是不同的故内能不同。另外，向真空蒸发是不做功的，W＝0，故由热力学第一定律ΔU＝Q＋W得ΔU＝Q，蒸发过程需吸热Q＞0，故ΔU＞0。

[单选题]下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符（）。

吡哆醛-维生素B2

[单选题]DNA复制需要：（1）DNA聚合酶III，（2）解链酶（3）DNA聚合酶I，（4）DNA指导的RNA聚合酶，（5）DNA连接酶参加，其作用的顺序是（）。

2，4，1，3，5