正确答案: E

30个

题目：进行食（炊）具模拟现场消毒试验时，染菌筷子或碗的样本一次采用的数量应是（）

解析：模拟现场消毒试验需一次采样30个进行消毒试验。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]确保检验结果准确可靠的前提是检验方法具有（）

标准化

[单选题]卫生标准的制定和实施，需要与之配套使用的文件是（）

检验方法

解析：检验方法的灵敏度、准确性与精确性直接决定了卫生标准评价指标的确定。

[单选题]根据消毒因子的适当剂量（浓度）或强度和作用时间对微生物的杀灭能力，可将其分为四个作用水平的消毒方法。下列中不属于其中之一的方法是（）

抑菌

[单选题]字母符号简称WS的是（）

卫生行业标准

解析：WS是原卫生部发布的卫生行业标准的字母符号简称。

[单选题]消毒试验中，最适合枯草杆菌黑色变种芽胞生长的培养基为（）

胰蛋白胨大豆琼脂培养基（TSA.