正确答案: D
可耐受最高摄入量(UL)
题目:既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()。
解析:1.以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是推荐摄入量(RNI)。2.既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是可耐受最高摄入量(UL)。3.6~8个月龄婴儿可添加可咀嚼食物,以促进乳牙萌出。4.至少至1周岁尽量避免含盐量高的食物,以适应尚未发育成熟的肾脏。
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[单选题]现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。
[单选题]女性,19岁,高考落榜后,精神萎靡、少语、食欲差,每日仅进食主食100g,现体重仅24.5kg,毛发脱落,全身水肿。
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层()。
5
解析:1.《中国居民膳食指南》共8条,是根据营养学原则,结合我国国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食。2.《中国居民平衡膳食宝塔》共分5层,是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。
[单选题]推荐摄入量的缩写()。
RNI
[单选题]一份蔬菜食品交换份是多少克()。
500
解析:1.一份粮食交换份提供能量90kcal。2.一份蔬菜食品交换份为500g。3.一份烹调油交换份为10g。4.一份肉蛋类交换份为25g。5.一份粮食交换份是25g。