正确答案: ABDE

增加能量摄入10％～15％ 增加动物性蛋白的摄入比例 多吃蔬菜和水果 适当增加食盐的摄入量

题目：哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]以下最不适用于长期肠内营养支持途径的是（）。

颈部经皮咽部胃内置管

[单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为（）

抗HBs

解析：如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制，抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用，抗HBc表明乙肝急性活动。

[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为（）

增强上皮细胞的抵抗力

解析：对于结核病患者：维生素A能增强上皮细胞的抵抗力；维生素B和C能增进食欲，健全肺部和血管的功能，并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。

[单选题]对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）

可争取到多部门的支持与合作

解析：自觉运用参与式交流模式的意义在于有利于知识-态度-行为的改变；促进效果与效率的统一；低成本、高效率的要求；可持续性发展的需求。争取多部门的支持与合作则属于参与式交流模式运用的途径。

[单选题]反映机体锰的营养状况的指标是（）

以上全不是

解析：目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）

鸡蛋、猪肝、瘦肉

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎、阴囊皮炎、暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。