正确答案: B

各组分在两相间的分配系数

题目：用气相色谱分析混合物时，各组分的保留时间差异取决于（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种方法是测定饮用水pH的标准方法（）。

电位计法

[单选题]总悬浮颗粒物采样器按采样流量大小可分为大流量、中流量和小流量，其中中流量指的是流量为（）。

100L/min

[单选题]直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。

亚铁氰化钾

解析：加入亚铁氰化钾可以防止氧化铜沉淀干扰终点颜色显示。

[单选题]用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理是为了去除（）。

铁离子

[单选题]下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件（）。

中性溶液

解析：维生素B12在强酸、强碱和光照下不稳定，在中性溶液和微酸性溶液中稳定。