正确答案: D

D、是否问句

题目：推荐菜肴要注意用语，应少用（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务员的（）可以通过看、听、说、想四个方面来提高。

A、语言艺术

[单选题]配制过氧化物制剂用于消毒，其溶液的浓度应为（）。

A、0.5%～1%

[单选题]各菜系口味特点提法正确的是（）。

广东菜重甜酸、味清淡

[单选题]餐饮企业的成本控制应从（）开始。

D、采购

[单选题]当客人表示感谢时应该说“（）”。

不用谢，这是我应该做的

[单选题]旅游客人一般喜欢品尝异地他乡（）的菜。

风味

[单选题]化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒水中，消毒（）。

3～5min

[单选题]问询接待，当客人电话查询住店客人时，振铃（）声以内接听电话，讲：“您好，问询处。”