正确答案: A

普通流质膳食

题目：急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。

幽门螺杆菌感染引起

解析：慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由幽门螺杆菌感染引起。

[单选题]下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。

经口饮食

解析：口服途径是供给营养素最有效、最合乎生理条件的方式。只要消化功能正常或只有轻微不正常时，都应该鼓励患者早日进食。

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。

B族维生素

解析：缺乏核黄素可引起口角炎。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素的食物，如肝脏和瘦肉等。

[单选题]男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。

[单选题]胰腺疾病营养治疗原则（）。

适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食

[单选题]胃管在肠内时抽出的消化液pH为（）。

pH＜6

解析：1.胃管在胃内时抽出的消化液pH＜4。2.胃管在肠内时抽出的消化液pH＜6。