正确答案: D

肠毒素在pH7.2～7.6中较稳定

题目：针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）。

解析：此肠毒素在pH1～11中较稳定。

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[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

副溶血弧菌引起

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为（）。

乳糖